瀬戸内穴子のチャイニーズフリット　五香風味

翠陽特製前菜7種盛り合わせ

旬の鱧とふかひれ、衣笠茸の極上スチームスープ
鳴門特産すだちを添えて

車海老と季節野菜の炒め物　紅こうじと酒盗のソース

旬の二種お造りをチャイニーズスタイルで　
鳴門鯛老酒漬けとクルミのサラダ仕立て
炙り鮪とアボガドのアジアン生春巻き四川紅油ソース

ホタテ貝柱と冬瓜の重ね蒸しをズワイ蟹のあんかけで
中国野菜と共に

阿波牛と台湾産マコモ茸の鉄鍋ステーキ　
ブラックペッパーソース

吉野川産焼鮎のスープチャーハン、あおさ海苔の香り
夏野菜の冷製一口“ジャージャーメン”を鳴門うどんで

フレッシュマンゴープディングジェラート添え
チャイニーズスイーツあれこれ

何と言っても食事に飽きた子供達が自分たちだけでゲームコーナーまで行ける
唯一のレストランなのでさらにゆっくり出来ました。(笑)

夜のラウンジもピアノと歌でとても素適で楽しめました。妻はエステを体験しましたがとても気持ち良かったそうです。

一回目の朝食は初海で和朝食をいただきましたが、すばらしく美味しかったです。

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